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不知道大家知不知道,在中国很受吃货们欢迎的肯德基麦当劳,在美国被视为垃圾食品,但是在中国,大街小巷的肯德基连锁店是一家接一家,类似华莱士、生克宝等等的店很常见,走到哪里都是。同样是西式快餐,价格却大相径庭。与肯德基相比,华莱士的价格要低得多。为什么?

其实差价的核心问题是消费群体不一样,肯德基的主要客户群体和华莱士的不一样。华莱士的客户群比肯德基低一点。并不是他看不起华莱士。华莱士在全国有8000多家店,他没有资格看不起。只是市场定位不同而已。华莱士采取的是农村守城路线,定位三四线小城镇,所以投资很少就能开店。而且镇上年轻人对炸鸡的要求无非就是便宜,量大。华莱士符合他们的要求。所以核心是根据定位决定售价,而不是因为成本低。

另一方面,在广告上,华莱士基本贴海报不打广告,节省了大量的广告费用。肯德基在电视和网络上的广告满天飞,代言人换了一个又一个,而且都是大牌明星。每年的广告费占全年销售额的3%。

从租金和设备成本来说,肯德基的门店都在一些一二线城市的市中心商圈,而华莱士的门店都在三四线的小城市,所以店面租金相差甚远。设备方面,肯德基用的是进口的。举个例子,一个进口的商用微波炉大概7000元,华莱士可能会用3000元换成家用的,可以省下不少设备的钱;人员开支方面,肯德基接待的人多,自然雇佣的员工也多。员工的工资也是一笔开支,但华莱士没有那么多员工。强调一下,两者的人均销售额和费用率相差很大,价格不能比!

综合来看,华莱士的食物价格比肯德基低多了!

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文章来源于互联网:华莱士为什么这么便宜(华莱士的鸡为什么这么便宜)

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