以第一人称视角,带你走入平凡的真实生活

本期人物:崇尚“小资”的90后咖啡店创业者

本期主题:梦想便是开一家咖啡店的她,为何在实现后却后悔莫及?她为何最终醒悟,意识到自己并不是在创业,而是在逃避?

第一人称讲述:

拥有一家小店铺,或是咖啡店、或是饮品店,总之就是那种很“小资”的店面,是大部分女生的梦想。

我也不例外,谁不想开一间小而雅的店铺,在岁月静好中静谧的享受人生?每当想起这个画面,我心中都充满了火热。

每每当我为了工作不得不加班到晚上11点,走在行人稀疏的街道上时,开一家咖啡店的欲望便在我脑海中不断滋生。

我的工作是在一家传统行业,做平面设计的工作,其实本身我的工作并不需要加班,但领导定稿时的犹豫,不得不让我多次改稿,而最终的结果,却是可能用回第一版。

总之,我已经厌烦了领导、厌烦了工作,厌烦了这种受人掌控的生活,我每天坐在工位都在思考着如何逃离这座“牢笼”。

但要实现我的梦想并不容易,在我所处的城市,想要开一家几十平米的店面,便需要投入近10万元的成本。

什么都贵,是对我所处这个城市的最佳形容,房租贵、消费贵,甚至是人情往来都贵。

原本我以为我一生都无法实现自己的梦想,直到后来我将目光投入到了“县城”。

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目标县城

创业开始

我国有1000多个县城,但我从未在任何一个县城生活过,对县城的所有认知,都来自于他人的口中。

但县城对我来说,有一个独特的魅力,那便是房租便宜,而房租便宜,则意味着我离自己的梦想更进一步,甚至是一手已经摸到了梦想真实的触感。

那时的我盘算着,房租至少可以剩下1万块钱,并且可以租一个大一点的房子,既保证自己生活,又保证店铺运营。

在我工作的这7个年头里,我多少也有了近10万的存款,但是否要去县城实现自己的梦想,我却下不定决心,毕竟县城对我来说是一个完全陌生的环境。

有时候,我们自己下不定的决心,或许会随着一次情绪的爆发、一次突发的事件,由命运、由他人亦或是社会,来帮助我们实现。

就在我依然犹豫的时候,我的领导也在犹豫,我犹豫的是人生选择,而领导犹豫的则是到底要不要定稿。

经历了3次改稿之后,我的领导,最终还是从第一稿中全力挑出了几个错误,然后便定下了这次的稿件。

这种场景已经出现过很多次,在领导犹豫的时候,我也需要在公司陪着领导犹豫,而每当稿件确立之后,我则不免欢欣雀跃一番。

但这次不同,领导在挑出几个错误之后,摇着头告诉我:“以后不能每次都让我给你改稿吧”。

人有了退路,或许就有了冲动的资格,当领导说出这句话时,我一反常态地表示:“以后能不能别改来改去还是用第一稿?”

领导显然愣住,后续发生的事,便如常态那般,虽然领导没有表现出特别的反应,但我还是选择了辞职。

辞职,去县城,创业,享受岁月静好。

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尚未开业

隐患已然出现

我辞去工作,便迫不及待地想要投入到对我梦想的实现中去,我深知急切到,连还有2个月的房租,都弃之不顾。

那时的我满心欢喜地认为,自己的生活即将产生翻天覆地的变化,并且是好的变化,但现实却并不会按照我的想法发展。

找一个小县城并不麻烦,我所处的区域,便正好有一个常住人口20余万、风景如画的县城,对于那时小资的我来说,风景如画有着致命的吸引力。

如今的我时常回想一个问题,如果当时在小县城找房并不顺利,如果在那时磨没了我的耐心,或许我便有着不同的结局。

但人生总是喜欢开玩笑,我的找房之路出奇的顺利,不到3天的时间,我便找到一个两层楼的商铺,一楼可以营业,二楼则是我休息的地方。

如果说仅仅是这样还无法让我下定决心,那么这间商铺门口的那个小院子,则彻底地征服了我。

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试想一下,精心地打理好这个小院子后,不论是顾客亦或是我自己,都会被这个院子所折服,“肯定能带来更好的销量”,我又给自己坚定了信心。

这个小院,让我决定开一家咖啡店,而想要开一家咖啡店,自然是需要去学习,于是我一边学习、一边开始了装修。

我每天上午跟盯装修,下午则需要去市里参加培训班,晚上则回到自己位于县城的小窝,虽然路途奔波,但那时的我还觉得十分充实。

培训很顺利,原料、操作、奶泡、拉花,在短短7天的时间里,我已经可以独立制作多种咖啡,足够满足我的需要。

但装修却并不顺利,想要实现我脑海中的小店,所花费的金钱,比我想象中多得多,我的10万块,有一半多扔到了装修里,最终的效果,也只能说是勉勉强强。

购置原料、设备、陈列、展架,又将我剩余的积蓄花了大半,看到银行卡里不到一万的余额,我开始有些担忧。

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1年零3个月

便迎来了结局

未来的不可预料性,使人对未来具有了期待,我对未来的担忧,却并没有持续太久,因为这担忧,很快便化为了实质性的担心。

没错,开业的前10天,我的营业额徘徊在80元左右,一天大概仅有2波顾客登门,完全没有我预想中的火爆。

我本以为,小县城中也应有和我一般“小资”的人,但没想到的是,如我一般“小资”的人,有钱的会去更高端的店铺消费,没钱的则只喝10元一杯的咖啡。

看着平均20元以上的定价,我陷入了沉思,但沉思不代表会有结果,更不代表会有转机,因为现实总是残酷的。

即使是我增加了宣传的力度,也就是雇人发了更多的传单,甚至是在网上发了不少视频,但对我的业绩,没有半点的起色。

在我漫长的守店过程中,我并没有体会到任何曾经梦想中的那般美好,只有焦虑、无奈与悔恨。

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我用了10万块钱,买了一个为期3年,月薪不足2000的工作,而这份工作,需要我从早晨8点,干到晚上9点。

如果说不赚钱,还不算对我最大的影响,对我影响最大的,是朋友、同事的询问,当他们问我“怎么样”时,我总是不知该如何回答。

我本以为我3年的时光便会在这家咖啡店里消磨,但那时的我还是高估了自己,因为我并没有坚持3年。

1年零3个月,这是我永远不会忘却的时间,在这个过程中,我也并非一直处于低谷,在节假日时,我的生意也有一些起色。

但这些起色都是短暂的,直到后来我才知道,我的生意本来就不可能成功,因为这个县城,根本没有足够的年轻人。

我本应该在第一次踏入这片县城的大地时,看到冷清的大街和步履蹒跚的老人时,便认清这点。

但对于一名平面设计从业者来说,我又如何懂得潜在客流、又如何懂得目标群体和调性契合这种概念呢?

从我萌生起创业这股想法时,我便已经输了,输了10万的积蓄,输了1年零3个月的时光。

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当我最终关掉这家店,清理走所有设备,亲手锁上大门,并将钥匙交给房东时,我感受到的不是伤感,而是解脱。

没错,我终于解脱了,我不用紧盯着门口,期待着下一秒就会有成群的人蜂拥而来;我也不用在月底算账时,看到仅仅2000多营业额时痛哭。

直到多年后的今日,我才知道那并不是梦想,而是幻想,但我身边仍有许多朋友,在像我曾经那般“傻乎乎”的为了脑海中的幻想而愤然辞职。

他们大多失败了,但他们也有人成功了,而成功的人,无一例外,便是将这件事当做游戏,根本不指望赚钱。

如今的我,依然是一名“打工人”,但我却不仅仅是一名打工人,因为曾经的我还拥有冲劲、拥有退路、拥有梦想,即使是这梦想本是幻想。

而如今的我,则懂得安分守己的工作,不再去幻想那些不可能实现的想法,但如果你问我还想不想创业?

我仍然想,不过我不会再如曾经那般为了逃避,而选择创业。

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